« Le Renard Bleu, c’est un joli petit fournil, perché sur une colline, au fond du jardin où Léa et Guillaume s’en vont aux aurores pour vous préparer du bon pain ! »
Nous, c’est Léa et Guillaume. On s’est installé-e-s dans un petit hameau à la croisée des chemins entre
Querrien, Lanvénégen, Guiscriff et Saint-Thurien en septembre 2022 et après avoir transformé notre local ces derniers mois, on vous prépare de bons petits pains !
Entre septembre 2022 et mai 2023, nous avons réhabilité un ancien « abri de jardin » en parpaings et ardoises au milieu de notre jardin collectif pour le transformer en un vrai fournil de production de pains. Nous avions à cœur de le faire le plus écologiquement possible et avons donc utilisé autant que possible des matériaux renouvelables et/ou locaux (laine de bois, bois de la scierie locale, matériaux de seconde main, etc.).