C’est Simon, paysan-meunier qui nous fournit sa superbe farine de blé pour des pains à la mie moelleuse et tendre !
La Bleud*, c’est une ferme et une meunerie paysanne du Sud Finistère. On y cultive en agriculture biologique des céréales et autres cultures diversifiées qui sont ensuite transformées en farine à la ferme grâce à un moulin à meule de pierre. Tout cela garantit des produits biologiques, locaux, nutritifs pour le corps et nourrissants pour l’esprit !
* Bleud = farine en Breton